幼儿保育核心课程:婴幼儿心理与保教、婴幼儿营养与卫生、小儿常见病的预防与护理、婴幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、家庭教育、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动、音乐、美术、舞蹈等。
幼儿保育就业方向:公立或私立幼儿园教师、居家式机构式保教专员、课后托教中心教师、自行创设或经营儿童教育及其他相关事业、儿童用品、玩具开发设计、幼儿培训中心、儿童文化推广教育、电视儿童节目、儿童杂志编辑等。